Сыровяленый мясной деликатес является отличной закуской. Нежное мясо птицы сдобренное приправами гарантирует вам новые гастрономические ощущения.
Мясо маринуется, коптится и приправляется специями, в основном перцем. К столу пастрома подаётся тонко нарезанной. Наряду с солониной она была придумана как метод сохранения мяса.
