Первый по рыбе

Рыба, засоленная подобным способом отличается насыщенным вкусом и плотностью филе. Пелядь, засоленная «на сухую» станет отличной закуской, особенно в восторге будут мужчины – блюдо идеально сочетается с пенным. Рыбка не пересушена как вяленая, (таковая, кстати, тоже продается в наших супермаркетах), но речь о пеляди соленой.
Сухая засолка отличается тем, что при приготовление используются сухие ингредиенты, а не рассол. Данный способ сохраняет рыбку более плотной, но в тоже время нежной и приятной на вкус. Спешите попробовать, уверенны, никто не останется равнодушным.